« Les médailles d’or dopent les ventes ! »

Tous les vignerons le savent : une médaille d’or collée sur une bouteille de vin dope les ventes dans les rayons des supermarchés (où s’écoule plus de 80 % de la production). Un avis partagé par le sommelier Daniel Chaussée qui a longtemps œuvré dans la grande distribution. Chez Auchan en particulier où il a été à l’initiative de nombreuses foires aux vins et où il a pu observer le comportement des clients tout au long de l’année.

 « Les concours de vin ont un succès fou tout simplement parce qu’ils correspondent à un besoin, affirme-t-il.  Car Lire la suite